專利名稱：螺旋藻片及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品及其制備工藝，尤其是涉及一種包含螺旋藻片等多種原料的天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)食品。
背景技術(shù)：
目前市場上有多個品牌的“螺旋藻片”，但都是以單一螺旋藻為主要原料。其營養(yǎng)成份比較單一，且不具有防癌抗癌之效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)成份多元、且具有防癌抗癌之效的營養(yǎng)食品螺旋藻片及其制備工藝。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種螺旋藻片，其特征在于由下述重量單位為克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。
其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
其制備工藝為(1)螺旋藻選用國內(nèi)通過GMP達(dá)標(biāo)的廠家生產(chǎn)的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養(yǎng)成分；(2)茯苓本品生用；(3)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內(nèi)，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；
(4)余甘子本品生用；將茯苓、薏苡仁、余甘子經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，再與螺旋藻粉混合，按常規(guī)片劑制配方法配制成片劑。
其食用方法是每日3次，一次1克。
本發(fā)明中螺旋藻又稱藍(lán)藻，是一種螺旋型的藻類生物。它在地球上已有35億年的生命史，是現(xiàn)存最古老的生物之一。研究表明1克螺旋藻所含營養(yǎng)(僅就維生素而言)，相當(dāng)于1000克各類果蔬營養(yǎng)的總和。螺旋藻是人類目前所知的營養(yǎng)成份最充分、最全面、最均衡、最易被人體吸收的天然營養(yǎng)品。世界衛(wèi)生組織(WHO)稱其為“人類21世紀(jì)最佳保健品”，中國國家衛(wèi)生部認(rèn)定其為“新資源營養(yǎng)食品”。
螺旋藻作為一種純天然的保健食品，它對人體具有獨特的保健功效，如①螺旋藻含有60％以上的植物蛋白，由18種氨基酸組成，其中人體自身不能合成的8種營養(yǎng)必需氨基酸的含量和組成比例均優(yōu)于聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)為人類設(shè)計的理想標(biāo)準(zhǔn)。②螺旋藻含有多種維生素，其中維生素B12含量特別高，是動物肝臟的3-5倍，是現(xiàn)在已知生物體中維生素B12含量最高的一種。β-胡蘿卜素的含量也十分豐富，列所有食物之冠，比胡蘿卜的含量還要高出10倍。它是維生素A的前體，具有防癌、抗癌、增強(qiáng)人體免疫功能和延緩衰老的作用。③γ-亞麻酸及其它不飽和脂肪酸在螺旋藻中的含量達(dá)1.7％左右，其中γ-亞麻酸含量達(dá)0.8％以上，是母乳含量的500倍(自然界可以直接食用的食物中只有母乳和螺旋藻含有γ-亞麻酸)，它們具有降血脂，軟化血管的功能。④藻藍(lán)蛋白是螺旋藻特有的光合色素，含量可達(dá)干重的18％。國外研究證明，有提高機(jī)體免疫力和抗癌、抗艾滋病的功效。⑤螺旋藻含有多種人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，它們均能與有機(jī)物結(jié)合，易被人體吸收利用，能有效地調(diào)節(jié)機(jī)體平衡及酶的活性。⑥含有豐富的葉綠素，并具有乳酸菌、雙岐桿菌等有益腸道微生物生長的促進(jìn)因子。⑦螺旋藻多糖等生物活性物質(zhì)，也有極好的藥效。醫(yī)學(xué)實驗證明，它是一種極好的廣譜免疫促進(jìn)劑。
茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肺經(jīng)，既有滋補強(qiáng)身作用，又有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神、開心益智之功。茯苓藥性緩和，補而不峻，利而不猛。既能扶正，又可祛邪。常用于水腫尿少、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥。
茯苓是祖國醫(yī)藥寶庫中珍貴的中藥材。在我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，稱其“主胸脅逆氣，利小便，久服安魂寧神，不饑延年?！薄侗静菥V目》也記載茯苓“治頭風(fēng)虛眩，曖腰膝，主五勞七傷?！绷韺η宕?4種宮廷長壽補益秘方研究分析發(fā)現(xiàn)，茯苓的使用頻率高達(dá)78％。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測，茯苓有效成分中70％以上為茯苓多糖，此外還含有豐富的茯苓酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分。臨床上茯苓是一味較好的扶正抗癌藥，它除了能直接抑制腫瘤細(xì)胞的生長外，尚具有提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)免疫球蛋白形成等免疫增強(qiáng)作用；可治療多種惡性腫瘤，尤其是消化道腫瘤兼有脾虛者；也可在放化療及手術(shù)治療期間，作健脾扶正之用。此外，茯苓還具有增強(qiáng)心肌收縮力，防治胃潰瘍，保護(hù)肝臟，以及利尿、降低血糖、鎮(zhèn)靜、抑菌、美容養(yǎng)顏、抗衰老等作用。
薏苡仁味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經(jīng)，具有健脾補肺、利濕解毒、清熱排膿的功效，可治療腹瀉、水腫、風(fēng)濕痹痛、腸炎、肺膿腫、白帶過多等多種疾病。《本草綱目》稱其可“健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)祛濕”。近年來更是成為治療癌癥不可缺少的良藥佳品。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁所含生物活性成分薏苡仁脂、薏苡仁丙酮、中性多糖萄聚糖及酸性多糖等，均可顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抑制癌細(xì)胞生長。因此，臨床上薏苡仁既是一種安全可靠的抗癌中藥，又是一種營養(yǎng)豐富、滋補性強(qiáng)的防癌食品。
余甘子又稱“庵摩勒”、“橄欖果”，古印度僧侶尊其為“圣果”。其性涼，味甘微澀，歸肺、胃經(jīng)，有清肺熱、生津液之功能?？捎糜谥委熗飧酗L(fēng)熱、口渴咽干、咳嗽痰多、急慢性咽喉炎，還可以治療腸炎痢疾、哮喘、支氣管炎、乙肝、糖尿病等癥。《本草綱目》曾記載“余甘果子，主補益氣，久服輕身，延年益壽。”現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，余甘子含有12種維生素，18種氨基酸，16種礦物質(zhì)及微量元素，尤其富含大量SOD和維生素C。實驗證明余甘子可增強(qiáng)人體免疫力，并能有效阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，具有很好的防癌治癌作用；且獨具降脂、調(diào)脂雙重功效，標(biāo)本兼治，從根本上提高人體脂類分解能力，平衡代謝。故而被稱為當(dāng)今降脂減肥、抗衰老保健品中的“天然珍品”。被廣泛用于高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌癥等“現(xiàn)代病”的防治。平衡的狀態(tài)。
本發(fā)明的有益效果是，富含茯苓多糖等多種活性糖，薏苡仁酯、八種人體營養(yǎng)必需氨基酸，硒、鋅等微量元素及大量維生素C等營養(yǎng)素。螺旋藻是人類目前所知的營養(yǎng)成份最充分、最全面、最均衡、最易被人體吸收的純天然營養(yǎng)品，世界衛(wèi)生組織(WHO)稱其為“人類21世紀(jì)最佳保健品”。本品以天然螺旋藻為主要原料，配以茯苓、薏苡仁、余甘子等富含防癌、抗癌成分的藥食兩用之品，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，精心制作而成，可為人體提供多種天然特殊營養(yǎng)素。適用于體質(zhì)虛弱、免疫力下降、營養(yǎng)不良、早衰者，尤其適用于各類腫瘤患者，通過合理補充茯苓多糖、藻藍(lán)蛋白、薏苡仁酯、螺旋藻多糖等具有防癌、抗癌作用的生物活性物質(zhì)，及全面而均衡的純天然營養(yǎng)素，對人體免疫系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等臟腑器官進(jìn)行全面的滋養(yǎng)，使之保持健康。
具體實施例方式
本發(fā)明公開了一種螺旋藻片，它由下述重量單位為克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1、5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
其制備工藝為(5)螺旋藻選用國內(nèi)通過GMP達(dá)標(biāo)的廠家生產(chǎn)的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養(yǎng)成分；(6)茯苓本品生用；(7)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內(nèi)，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；(8)余甘子本品生用；然后將茯苓、薏苡仁、余甘子經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，再與螺旋藻粉混合，常規(guī)片劑制配方法配制成片劑。其食用方法是每日3次，一次1克。可作為癌癥、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良者的理想營養(yǎng)食品。
權(quán)利要求
1.螺旋藻片，其特征在于由下述重量單位為克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。
2.如權(quán)利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
3.如權(quán)利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于其炮制工藝為(1)螺旋藻選用國內(nèi)通過GMP達(dá)標(biāo)的廠家生產(chǎn)的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養(yǎng)成分；(2)茯苓本品生用，不需炮制；(3)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內(nèi)，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；(4)余甘子本品生用，不需炮制；將茯苓、薏苡仁、余甘子經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，再與螺旋藻粉混合，按常規(guī)片劑制配方法配制成片劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種螺旋藻片及其炮制工藝，它由下述重量單位為克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55－110、茯苓提取物40－100、薏苡仁提取物15－60、余甘子提取物5－30。通過麩制、煎煮提取、混合，再按常規(guī)片劑制備方法制成片劑。它富含茯苓多糖等多種活性糖，薏苡仁酯、八種人體營養(yǎng)必需氨基酸，硒、鋅等微量元素及大量維生素C等營養(yǎng)素?？勺鳛榘┌Y、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良者的理想營養(yǎng)食品。
文檔編號A61P3/00GK1742962SQ20051010623
公開日2006年3月8日 申請日期2005年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2005年9月17日
發(fā)明者張志祥 申請人:張志祥